비건 아이스크림 열풍!

오늘날 한국의 아이스크림 시장은 다양한 변화와 혁신을 겪고 있습니다. 최근 롯데웰푸드가 글로벌 시장에서 비건 아이스크림 라인업을 확장하며 주목받고 있습니다. 이 회사는 100% 식물성 아이스크림 ‘조이 크리미바’를 출시하며, 비건 인구뿐만 아니라 유제품 알레르기나 유당 불내증이 있는 사람들도 즐길 수 있는 제품을 제공하고 있습니다. 조이 크리미바는 견과류 페이스트, 과일 퓨레, 곡물 분말, 식물성 크림 등을 사용하여 크리미함과 꾸덕함을 유지한 것이 특징입니다.

또한, 최근 몇 주간 한국의 주요 아이스크림 제조업체들은 원재료비와 인건비 상승을 이유로 아이스크림 가격을 인상했습니다. 롯데웰푸드, 빙그레, 해태 등이 주요 아이스크림 제품의 가격을 올렸습니다. 예를 들어, 롯데웰푸드의 월드콘과 더블비얀코 등의 가격이 300원씩 인상되었습니다. 이러한 가격 인상은 소비자들에게 영향을 미치고 있으며, 편의점들은 자체 브랜드 상품을 특가로 제공하여 고객 이탈을 막고자 노력하고 있습니다.

한편, 빙그레는 저당 아이스크림 브랜드 ‘딥앤로우’를 출시하며, 당 함량을 줄이고도 풍부한 맛을 제공하는 제품을 선보였습니다. 이 제품은 알룰로스를 활용하여 당 함량을 100g당 5g 이하로 낮추어 부담 없이 아이스크림을 즐길 수 있도록 설계되었습니다. 이러한 저당 및 제로 제품 라인업 확장은 소비자들이 건강한 선택을 할 수 있도록 돕고 있습니다.

아이스크림은 여전히 한국의 인기 있는 디저트 중 하나로, 다양한 트렌드와 혁신을 통해 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 비건 아이스크림, 저당 아이스크림 등 새로운 제품들이 등장하면서, 아이스크림 시장은 더욱 다채로워지고 있습니다. 이러한 변화는 소비자들이 더 건강하고 다양한 선택지를 가질 수 있도록 돕고 있으며, 아이스크림의 매력은 여전히 강력합니다. 아이스크림은 여전히 많은 사람들에게 즐거움을 주는 디저트로, 앞으로도 다양한 혁신과 변화가 기대됩니다.

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